Saúde
Saiba a importância de um bom café da manhã
Apesar da falta de tempo, o café da manhã continua sendo fundamental para garantir a energia necessária para o dia. Aqui estão algumas dicas para um ótimo desjejum:
Antes do café da manhã: água
A primeira coisa a fazer ao acordar é se hidratar, conforme sugere Renata. “É muito importante lembrar de tomar água para limpar todas as toxinas acumuladas durante a noite e começar a fazer nosso organismo funcionar”, explica.
Após a hidratação, uma refeição balanceada pode influenciar como o resto do seu dia será. Julia Leite, nutricionista da Clínica Aia, elucida que “comer um café da manhã equilibrado melhora a concentração, o desempenho cognitivo e a memória. Além disso, ajuda no controle do peso, reduzindo a fome e a probabilidade de comer em excesso mais tarde”. Ela explica que o café da manhã ativa o metabolismo, promovendo a queima de calorias ao longo do dia e é uma oportunidade para ingerir fibras, vitaminas e minerais, presentes em frutas, grãos integrais e laticínios.
Alimentos com fibras são perfeitos para as manhãs
Renata Rea recomenda alimentos ricos em fibras, proteínas e carboidratos complexos pela manhã. “Para quem tem muita fome, comece com proteínas, depois com carboidratos complexos e fibras. Frutas, vegetais, sementes de chia ou farinha de semente de linhaça são ótimas fontes de fibras”, exemplifica. Essa combinação é essencial para evitar picos de fome extrema durante o dia.
O que não comer no café da manhã
Pular o café da manhã pode levar a queda de energia, dificuldade de concentração e aumento da fome mais tarde, resultando em escolhas alimentares menos saudáveis. “Comidas e bebidas ricas em açúcar podem afetar negativamente a saúde e a energia ao longo do dia”, alerta Raquel Castro, coordenadora do curso de nutrição do Centro Universitário Augusto Motta (Unisuam). Em relação ao café, é preciso ter cautela com o consumo excessivo de cafeína, que pode causar ansiedade, insônia e problemas digestivos.
Jejum intermitente e outras formas de emagrecimento
O jejum intermitente, que envolve ciclos de jejum e alimentação, pode trazer benefícios como a melhoria na sensibilidade à insulina, mas não é adequado para todos. Renata Rea observa que pode aumentar a ansiedade e o nível de cortisol, especialmente em pessoas estressadas. “Pessoas podem acabar consumindo mais calorias em outras refeições, prejudicando o objetivo de emagrecimento.”
Para quem busca emagrecer, o café da manhã deve ser nutritivo e equilibrado para controlar o apetite ao longo do dia. Raquel sugere combinar alimentos ricos em carboidratos complexos, como aveia, granola, pães integrais, ovos, queijos brancos e iogurte natural. Um acompanhamento nutricional é essencial para encontrar a dieta ideal.
Sugestões de café da manhã nutritivos
- Aveia com leite, frutas e nozes: rico em fibras e proteínas que ajudam na saciedade e manutenção da massa muscular.
- Iogurte natural com granola e frutas: fonte de proteínas, probióticos, carboidratos complexos e fibras, benéficos para a saúde intestinal.
- Ovos mexidos com vegetais e pão integral: rico em proteínas e vitaminas, baixo em carboidratos, e ajuda a controlar o apetite.
- Torrada integral com abacate e ovo: combinação de carboidratos complexos, gorduras saudáveis e proteínas, ideal para manter energia e saciedade.
- Panqueca de banana com aveia: opção saudável, rica em fibras e proteínas, sem açúcares refinados.
Fonte: Mariana Chagas / Vida Simples